Cerita berawal dari pengaruh memabukkan sehabis makan kroket buatannya Ria yang uenak banget. Tekstur kroketnya yang lembut banget, ditambah sedikit rasa "crispy" dari kulitnya .... Dan yang lebih utama lagi isi kroketnya yang Yo'i Do'i To'i Banget... Perpaduan antara daging giling dan wortel irisan dadu ditambah bumbu manis yang bikin lo serasa terbang sampai ke langit ketujuh *lebay mode = ON* ditambah cabe rawit yang bikin lidah jadi kinyis-kinyis ..... slurrrrp .... D.A.H.S.Y.A.T *loh ini koq jadi ngomongin makanan sih....* :)

Ok, begitu sampe aquarius mahakam, gue langsung hunting CDnya Sybil-Greatest Hits *yang susah banget dicari* ke Section Rhytm and Blues.... Ternyata nyarinya juga butuh perjuangan, karena penyusunan CD di Aquarius ga alphabetical, tapi lebih ke ngawuritical *karena akhirnya gue nemu CDnya di deretan artis dengan urutan abjad "R" ... :( *. Ditengah pencarian maha sulit itu, gue nyempatin buat nelpon salah satu sepupu gue : Laras.

Shit Happens

Pembicaraan dengan Laras memang melelahkan, otak gue dipaksa bekerja dua kali lipat untuk memproses semua omongannya *yang konon bisa mencapai 250 kata per-menit*. Kejadian ini diperparah lagi sama aktivitas pencarian CD-nya Sybil yang gak ketemu-ketemu. Damn ... Sampe akhirnya begitu gue nemu CDnya ... otak gue memerintahkan untuk nyamperin seorang perempuan dengan jilbab putih bunga-bunga dengan baju putih dan celana jeans di section Movie .....

Secara refleks gue rangkul perempan dengan jilbab putih bunga-bunga *mari kita singkat jadi Perda JaTiBungBung* itu .......

Perda JaTiBungBung : "ehhhhh ......." *menarik nafas kaget*

Gue : *nengok ke arah Perda JaTiBungBung sambil tetep megang telpon dan ngedengerin omongannya laras*

Perda JaTiBungBung : *nengok juga ke arah gue sambil bengong*

Cowok ABG di sebelahnya Perda JaTiBungBung : *ikut-ikutan nengok ke arah gue*

Mas-mas Penjaga Toko Aquarius Mahakam : *tengak-tengok ke arah Perda JaTiBungBung dan gue*

GUE JADI SELEBRITIS !!! *orang-orang melihat gue sebagai perwujudan dari Nicholas Cage*

yang terdengar saat itu cuma suara Laras di ujung telpon : "Mas ... Mas ... Halo Mas ... Halo..."

Gue : *PANIC MODE = ON : sadar kalo yang gue rangkul bukan icchan, tapi seorang ibu-ibu umur 40 Tahunan dengan anak ABG di sebelahnya* "Maaf Bu, Maaf .... Saya kirain pacar saya ...."

Perda JaTiBungBung : *speechless sambil tetep nengok ke arah gue*

Gue : *Nengok kiri-kanan, muter-muter ga jelas-pake gayanya spongebob panik nyari icchan sampe akhirnya ketemu di Section Pop/Rock dengan muka merah, dan nge-cut omongan telponnya Laras*

Pas ketemu icchan *gue baru sadar kalo hari itu icchan pake Jilbab warna pink dan baju pink juga*, Sort of story, tadinya icchan mikir kalo gue minta maaf karena ngeberantakin rak CDnya Aquarius Mahakam. Dan begitu gue ceritain kejadian yang terjadi barusan ... dan reaksinya cuma satu : ketawa .....

Pesan moral : Perhatikan warna pakaian pasangan anda waktu bepergian biar ga salah rangkul ;)

Tanpa disadari, ternyata Perda JaTiBungBung juga ikutan ngacir dari Aquarius Mahakam, kayaknya takut dirangkul sama Nicholas Cage gadungan lagi ....

Bahan:
Kentang, Potongan Ayam, Tepung terigu (tepung roti), Bawang Bombay, Tepung tempura, Telur, Susu, Garam, Merica, Air

Cara Membuat:
1. Persiapan untuk kentang: rebus kentang sampai lembek. Tumbuk hingga halus.

2. Persiapan untuk membuat saus putih: kocok telur bersama dengan tepung terigu dan susu di atas api panas. Aduk2 dan biarkan sampai agak mengental (Jika tidak menginginkan saus banyak, jangan membuat saus putih terlalu banyak karena ini hanya untuk campuran kentang saja. Gunakan telur 1/2 butir saja dan susu low fat jika sedang program diet).

3. Siapkan wajan bersih. Masukkan minyak secukupnya, tumis bawang bombay yang sudah diiris tipis2 dan kecil2 sampai wangi.

4. Masukkan ayam yang sudah dipotongi kecil2. Aduk2 hingga matang.

6. Masukkkan kentang, saus putih, sedikit garam dan merica sampai rasanya pas. Aduk2 hingga rata.

7. Pindahkan ke atas piring lebar yang datar. Atur adonan sehingga dengan ketinggian kira2 1/2cm memenuhi piring membentuk kotak.

8. Tutupi dengan plastik wrap dengan plastik menempel adonan. Masukkan ke dalam kulkas dan biarkan sampai dingin kurang lebih 30menit supaya lebih mudah dibentuk.

9. Keluarkan dari kulkas. Bagi adonan dengan menggunakan pisau sehingga membentuk persegi panjang berukuran kurang lebih 7cmx3cm atau sesuai selera.

10. Olesi tangan dengan sedikit minyak supaya adonan tidak lengket di tangan. Gulung masing2 persegi panjang, tekan2 sedikit supaya udara keluar, bentuk menjadi bulatan lonjong.

11. Persiapan untuk menggoreng: olesi adonan yang sudah dibentuk lonjong2 tersebut dengan tepung roti, kemudian kocokan telur, kemudian tepung tempura. Urutan jangan dibalik-balik.

12. Siapkan minyak baru. Goreng sampai kuning kecoklatan.

13. Tiriskan, hidangkan dengan saus mayonaise atau saus tomat!

sumbernya dari sini

(klik hier voor een grote foto)

Leo & Fred zijn allang dood maar de kroketten van Leo niet. Vroeger maakte Fred de heerlijkste kroketten vertelde zijn zoon. Dan was het warm en gezellig in de kleine keuken. Er werd gelachen en men dronk een pilsje, vertelde hij erbij. Hij gaf me het recept van Leo's zelfgemaakte kroket. Dat geloof ik graag!

Recept voor kroketten 16-18 stuks:

80 gram margarine

100 gram bloem

200 gram gekookte schenkel of kalfsvlees

+- 1 liter Bouillon van het vlees getrokken of soeptablet

Maggi, twee eieren, peper, nootmuskaat, kerrie, worcestersaus, mosterd, zout.

Werkwijze:

Breng de margarine al roerend aan het smelten, niet laten bruinen. Daarna van het vuur nemen. Doe de bloem bij de margarine, al roerend, zodat het niet kan aanbranden, weer op het vuur terug. Als het geheel een bal geworden is van het vuur nemen en langzaam al roerend de bouillon er bij voegen. Als dat gebeurd is zet men het geheel weer op het vuur en al roerend laat men de hele zaak goed doorkoken, zeker anderhalve minuut. Er is dan een stijve massa ontstaan. Neem vervolgens de pan van het vuur en voeg de kruiden en specerijen er aan toe naar smaak. Het laatste roert men het aan stukjes gesneden (gekookte) vlees er door en laat de hele zaak goed afkoelen.

Het inrollen:

Spreid wat paneermeel uit op het aanrecht. Neem met een eetlepel...(hier wordt het moeilijk leesbaar) ragout uit de pan. Maak er worst...(weer moeilijk leesbaar) ronde ballen van en vorm door langwerpig rollen er de kroketten van in het paneermeel. Als deze wat opgestijfd zijn haalt men ze door het los geklopte ei en weer door het paneermeel.

Doe het frituurvet op het vuur.
Als dit goed heet is dan kroketten licht bruin bakken.

Eet smakelijk Fred,

Leo

succes!

ini nih tengah boks dah bolong soalnya dah keburu dimakan

Kroketudstyret har disse mål:

Hvis du vil se alle målene på udstyret, så klik her.
Lidt billeder af det nye udstyr:

Vejrguderne synes at have bestemt at der skal spilles udendørs kroket året rundt. 2006 blev da også det varmeste år i mands minde. Polernes smelteevner stiger, til begejstring for kroketentusiaster i det ganske land.

I håbet om at kunne mønstre et lige så flot hold og fremmøde som sidste sæson...

Du kan se resten af billederne her.

God fornøjelse!

Hent regneark over hele forløbet med grafer her.

Læs mere:

Google Calendar

Citat af Ernest Hemingway (1899-1961), amerikansk forfatter og journalist.

Klik her for at se flere citater af Ernest Hemingway.

I Gamez blev vi mødt af en ung tøjte, som gav indtryk af at vi var mentalt tilbagestående... Alt i alt en meget ubehagelig dag, dog i dejligt selskab.

Efter at vi måtte se os slået, dels af uvidenhed, og dels af dårlig logistisk sans fik jeg ideen, at en lille butik ikke langt fra mit hjem kunne ligge inde med værdigt udstyr. Butikken var Trævarefabrikkernes Udsalg. Her fandt jeg glimrende udstyr som I kan se nedenfor, til den beskedne sum af 299,-.

Her er målene på udstyret

Hent regnearket med data her, eller ved at klikke på grafen ovenfor.

Datoen var lørdag d.3/6 og mødetidspunktet var vanen tro sat til kl.11, en tradition, der dog endnu ikke har fæstnet sig med lige stor styrke i alles bevidsthed. Således kunne de til tiden fremmødte, Tony ’den famøse’, Thomas ’den initiativrige’, Kim ’Sjanten’ og undertegnede ved selvsyn konstatere, hvordan en forpustet og på ingen måde i tilstrækkelig grad brødebetynget Robin ’Maddog’ Bullit kl. fire minutter over elleve febrilsk kommer susende i fuld fart over plænen, tydeligvis intetanende at han allerede på dette tidspunkt har kvalificeret sig til en velfortjent straf.

Stemningen var sublim, Thomas ’den initiativrige’ havde naturligvis sørget for friskbrygget kaffe og ostesnacks til alle de fremmødte, hvilket naturligvis fortjener al mulig ære og respekt. Det gør Rasmus ’Den iltre O.’ derimod ikke. Vi kunne endnu engang være vidne til et fuldstændig ubegrundet afbud med alt for kort varsel, da han først på ’den initiativsriges’ sms lidt i ti kunne melde tilbage, at han desværre endnu en gang havde glemt, at der var kroket og desværre ikke kunne ændre i sine planer. Jeg har svært ved at forestille mig omfanget af den straf, der er under opsejling, men en straf af historisk grusomme dimensioner tror jeg godt, vi kan vente os. Heller ikke Brian ’den uinteresserede’ har vi hørt fra. Ak, ak, megen skam er der blevet kastet over denne turnering siden relanceringen for små to måneder siden. Men nok energi er blevet brugt på dem der ikke var der, lad os nu vende os mod selve dagen og i stedet fokusere på de fremmødte. Hvilket herligt selskab var det ikke og hvilken herlig dag?

Vejret var perfekt, ikke for koldt og ikke for varmt og forrige stævnes voldsomme pollental havde igen fundet et naturligt leje til glæde for ’den initiativrige’. Med andre ord, scenen var sat til endnu en overdådig og talentfuld omgang kroket, leveret af de ypperste på feltet. Nu manglede vi bare at få overstået den efterhånden rutinemæssige strafudmåling til ’Maddog’ og denne gang også Tony ’den famøse’, der jo som bekendt havde en straf til gode efter sidste stævnes alvorlige forseelse (se referat fra 1. kroketmøde). Straffen blev mild og forsonende. ’Maddog’ kunne som ved forrige stævne selv vælge mellem at starte en køllelængde fra pælen eller spille i bare tæer, mens ’den famøse’ i utvetydige vendinger blev pålagt efter starten at skulle ned og ramme et plankeværk ca. 50 m. væk før han kunne fortsætte til næste port. ’Maddog’ valgte de bare tæer og spillet kunne begynde.

Banen var traditionen tro holdt i den klassiske 8-tals formation, dog med enkelte finurlige variationer, hvorom der naturligvis som det sig hør og bør lige skulle diskuteres grundigt og vejes for og imod, før vi med demokratisk flertalsafgørelse i form af kølleoprækning kunne stille banen op. Variationen bestod i, at man skulle krydse over i modsatte side af banen efter krydset og ikke som traditionelt blive i den samme side på port 6 som port 3. Dette blev besluttet af hensyn til terrænet der netop på port 6 og 12 ifølge vores nye opstilling bød på ikke ubetydelige mængder siv og sand.

Spillet udviklede sig i varierende tempi. ’Den initiativrige’ var tydeligvis opsat på at revanchere sidste stævnes dårlige resultat og lagde ud i et hårdt og fokuseret tempo, der allerede på første runde havde bragt ham sikkert gennem de tre første porte. Det lignede unægtelig en revanche, men ak, allerede ved fjerde port (’krydset’) gik det galt og der skulle gå yderligere to timer før ’den initiativrige’ igen forcerede en port. I mellemtiden var de øvrige deltagere for længst strøget forbi i på trods af et noget mere behersket udlæg. Kun ’Sjanten’, sidste stævnes overraskende to’er formåede at følge trop ved de første porte, mens både ’Maddog’, ’den famøse’ og undertegnede unægtelig virkede en smule nervøse og rystede over det hårde udlæg fra ’den initiativriges’ side. Spillet bølgede derefter frem og tilbage, med først undertegnede, dernæst ’Maddog’ alene i front, hvorefter vi til sidst alle var samlede ved midterpælen, hvor et taktisk og til tider uskønt spil skulle udfolde sig over de næste to timer.

Det skal i parentes bemærkes, at der forinden havde fundet en meget omdiskuteret affære sted, der på ingen måde fik den opmærksomhed den fortjente. Ganske kort tid før undertegnede skulle skyde sig igennem port 6 på en sikker 1.plads, river ’Maddog’ porten op med de bare fødder, hvilket selvfølgelig prompte udløser en velfortjent straf. Imidlertid overser vi alle, hvordan ’Maddog’ tilsyneladende med fuldt overlæg sætter porten tilbage uden at skubbe den ordentligt ned i det porøse sand, hvorfor den uden problemer vælter, da undertegnede med et ellers ganske forsigtigt stød skyder sin kugle igennem. Denne lille udspekulerede manøvre bliver end ikke kommenteret af de øvrige spillere på trods af ivrige og utallige protester fra undertegnedes side, men mon ikke et lille retsligt efterspil ville være på sin plads, når nu folk får tænkt situationen ordentligt igennem.

’Første mand der slipper af sted fra midterpælen plejer at vinde’, proklamerede ’Sjanten’ efter at undertegnede var sluppet af sted med to skud i bagagen og det var en profeti, der skulle vise sig at holde stik på trods af en række tvivlsomme omstændigheder ved de sidste porte. Tony ’den famøse’, der ikke har meget at spille for i denne turnering valgte tilsyneladende med alles tilslutning til stor forundring for undertegnede, at ofre sig selv i bestræbelserne på at forhindre undertegnede i endnu en sejr. Det virkede unægtelig en kende usportsligt, om end ’Maddog’ senere på aftenen i ikke helt ædru tilstand forsikrede mig om, at ’den famøse’ kun ville true undertegnede, men aldrig kunne drømme om at krokere mig væk. Om dette er sandheden eller forklaringen skal findes i evt. mangler i ’den famøses’ spil skal jeg ikke kunne sige, men kønt var det ikke. Det var en skamfuld afslutning på en ellers flot turnering, at se hvordan alle tavst fulgte denne udvikling på spillet. Hvad er der blevet af alle gentleman-manererne og den stolte tradition for fairplay, der plejer at gennemsyre disse stævner? Jeg foreslår, at vi som det første ved næste stævne tager en forsonende skål og i fællesskab minder hinanden om disse stolte traditioner evt. ved at samles om en passende strafudmåling til Tony ’den famøse’.

Nuvel, undertegnede fik de 5 point, mens der blev tæt kamp om de følgende placeringer. Her lykkedes det af uforklarlige årsager ’Maddog’ at sikre sig de 3 point, mens ’den initiativrige’ trods alt fik 2 point denne gang, om end denne turnering alt i alt har været en skuffende affære fra hans side. ’Sjanten’ måtte denne gang nøjes med 1 point, men viste endnu engang gode takter og har på ingen måde meldt sig ud af slutspillet.

Efter endnu et spil kroket af seks timers varighed, ser pointfordelingen således ud som følger:

Skrevet af Mathias Richard Nielsen aka Den Æresløse.

Dette forhold spillede desværre ind på den præstation som undertegnede kunne levere, men nu foregriber jeg vist begivenhedernes gang.

Den Æresløse og undertegnede mødtes kl. 10 for at sondere terrænet og sikre sig, at ingen kongespils-vandaler, thai-chai hippier eller skistavsvandrere ville indtage vores retmæssige plads i Søndermarken. Grundet den lange pause siden sidste stævne, valgte vi at lave en traditionel 8-tals bane på tværs af den store græsplæne.

Klokken nærmede sig 11 hvor vi alle havde aftalt at mødes, men endnu var vi alene. Vi havde dog fået nys om at både Maddog og Kim (Sjanten) var uden køller. Forlydender gik på, at de havde ladet køllerne brænde og torturere, men dette er endnu ubekræftet. Maddog ringede til This lidt i 11 og forsøgte med alvorlig medtaget drukstemme at overbevise os om, at han var lige om hjørnet, men ville sørge for forplejning til dagens strabadser. Det huede hverken This eller jeg, men vi måtte jo lade den unge Maddog foretage sine indkøb af alkoholiserede drikke, for at pleje kroketgudernes vrede. Præcis kl. 11 var Den Æresløse og jeg stadig alene, men Tony skrev en sms om, at han havde glemt det, og måtte melde pas for denne gang (Straffen bliver hård lang og grusom). Denne dårlige stil blev fulgt op af Kims lidt nervøse opkald, hvor han forsikrede os om, at han ville være kommet til tiden, havde de trafikale forhold i København været noget gunstigere…

Kl. 11.30 var alle mødt op og dagens udskejelser kunne tage fart. Undertegnede havde sørget for en stram dagsorden, således at ingenting blev overladt til tilfældigheder. En velafkølet vino blanco var medbragt for ligesom at starte i god ånd. Dette skulle være en festdag, om end straffene blev voldsomme og mange.

Efter skål og nostalgisk sludder var det tid til at starte dagens program, tilskuerne var begejstrede ved nærværelsen af så store krokettalenter og gav fuldt udtryk for deres glæde med stor deltagelse (se billede).

Retssagen var klar til at gå i gang. Efter motivation af anklageskriftet indtog Den Æresløse skranken, og forsøgte, i tvivlsomme vendinger at postulere, at alle tilstedeværende var inhabile, og derfor ingen stemme skulle have i denne sag. Vi måtte lægge øre til megen trist tale, og mange påstande. Men Den Æresløse talte for døven øren. Det blev bestemt at dele retssagen op i to akter. Og det der var på anklage denne dag, var kun det forhold, at This havde forsømt sin pligt til at beskytte kroketpokalen tilstrækkeligt. Det andet forhold, som vi skal debattere ved næste turneringsgang, er forholdet om hvorvidt This med overlæg har forlagt eller måske sågar destrueret kroketpokalen. Efter forsvaret havde bragt sin sag til et holdt, var det tid til at udmåle straffen. For ikke at ødelægge spillet og hyggen valgte juryen at pålægge den anklagede 4 små straffe i stedet for én stor. Undertegnede havde ført korrespondance med Den Iltre O. som tidligere havde været kendt for at være yderst kreativ i sine strafforslag. Den Iltre havde tidligt meldt ud, at den pågældende dag var ufordelagtig i forhold til hans kalender, men ville gerne give sit besyv med. Forslaget lød på at iklæde This i en såkaldt fededragt. Da dette forslag var fremkommet sent (dagen før) og medlemskassen var tom for finanser, valgte undertegnede at tolke det derhen, at Den Iltre ønskede at påføre This andres lidelser og handikap. Her spillede det voldsomme pollental ind. Jeg var som tidligere bemærket stærkt medtaget af birketræernes parringsakt, som mit svage legeme intet forsvar har overfor. Denne botaniske utugt medfører en voldsom reaktion på både sjæl og legeme hos undertegnede, hvorved indtagelse af stærke og bedøvende medikamenter er nødvendig, blot for at lindre denne helvedestilstand.

Men for at vende tilbage til straffen. Jeg havde medbragt et sugerør som This skulle trække vejret igennem under hele kroketkrigen, således at This kunne føle blot en promille af den irritation en allergiker føler. Yderligere blev This pålagt at starte 1 kroketkølle til højre for pinden, han skulle bunde en øl når han nåede ned i den anden ende og han skulle spille i bare tæer. Maddog og Sjantenblev pålagt at klunse om at spille i bare tæer og starte 1 kroketkølle til højre for pinden. Sjanten valgte at spille i bare tæer, da maddog ikke ville udsætte os andre for hans beskidte negle…

Kroketstævnet gik i gang. Undertegnede havde selvsagt stor glæde af, som den eneste ustraffede, at kunne starte uforstyrret. Dette skabte en ubehagelig alliancestemning, meget ulig de uskrevne regler i kroket. Man var flere gange vidne til at Den Æresløse og Maddog åbenlyst krokerede hinanden i gunstigere positioner, end de havde været i tidligere. Dette sørgelige forhold gjorde, at alle var samlet kort efter halvvejspinden. Ved pinden skulle Den Æresløse bunde sin øl, der til vores store ærgrelse havde stået i skyggen, hvorved den stadig havde en behagelig temperatur. Vi havde håbet på noget ganske andet. Der er dog visse ting, der peger på at Den Æresløse slap nådigt om sin ølstraf. Øverst til venstre på billedet kan man måske fornemme hvorledes han ved hjælp af sit sugerør formår at indtage væske, hvorefter han sender den i en søjle ud gennem sugerøret.

Hvordan dette er gået vores næse forbi er uforståeligt, men alt ære til Den Æresløse for denne tryllekunst. Det kan være han bare skulle hedde Den Løse!

Efter at smæderænkerne havde ødelagt den konkurrence, der kunne være i en åben kamp, lå alle fire samlede ved slutpinden. Her skiftedes vi til at blive krokeret ud i roughen (og nogle sågar ned af en stor bakke) i ca. 1½ time. Klimakset var nået og det var marginalerne/tilfældighederne, der afgjorde placeringerne.

Efter ca. 6 timers intens kroket så pointfordelingen således ud:

Ser frem til godt fremmøde den 27. maj