Blogs about: Ravarer
Fremhævet Blog
Ansjo(v)ser - for folk med hår på smagsløgene....
Netop hjemkommet fra det solrige sydøstlige Spanien har jeg lyst til at reklamere for en af den spanske gastronomis relativt oversete råvarer, nemlig ansjoser. De er over det hele i spansk mad - i h… mere »
Madblog
Ansjo(v)ser - for folk med hår på smagsløgene....
amalieoersted wrote 3 months ago: Netop hjemkommet fra det solrige sydøstlige Spanien har jeg lyst til at reklamere for en af den spa … more »
Råvarer og tilberedningstyper lige nu - januar
mettehel wrote 4 months ago: Lige nu skal du huske at spise: Æbler Suppe Vildt Rosenkål Vacherin Mont d’Or - en dejli … more »
December
mettehel wrote 6 months ago: Råvarer og tilberedningstyper lige nu - december Flemming og jeg fik denne sæsons første Vacheri … more »
Vacherin Mont d’Or
— 4 comments
mettehel wrote 7 months ago: Det er nu igen blevet sæson for Mont d’Or. Endnu en af de ikke helt så få ting, som skal hjæl … more »
Vildt
mettehel wrote 7 months ago: Sæsonen for de fleste typer af efterårsvildt går fra 1. september til 31. december med visse und … more »
Grønkål
mettehel wrote 7 months ago: Det er ikke kun til jul, grønkål er godt. Her i november er den i sæson og kan fås i supermar … more »
Hønsesuppe med rosenkål
mettehel wrote 7 months ago: Dette er en dejlig variation over den traditionelle hønsekødssuppe. Til 2 personer Sæson: sep … more »
Jordskoksuppe
mettehel wrote 7 months ago: Dette er endnu et eksempel på en suppe, som smager super godt, varmer dejligt og er virkelig nem … more »
Suppe
mettehel wrote 7 months ago: Det er mørkt når man tager afsted, mørkt når man kommer hjem og det er vigtigt at huske parap … more »
Persillerod
mettehel wrote 7 months ago: Persillerod er, som navnet siger, roden fra persille. Det er lidt sjovt, synes jeg, at persillerod f … more »
Karamelliserede persillerødder
mettehel wrote 7 months ago: Rødder i alle afskygninger skal vi glæde os over fra efterårets begyndelse og mange måneder f … more »
Kanon over dansk madkultur
mettehel wrote 8 months ago: Kulturministeriets kulturkanon, som blev lanceret i vinteren 2006, indeholdt ikke et ord om dansk m … more »
