Blogs about: Vin
Fremhævet Blog
Vinhandler: Mahler's Vinhandel i Birkerød
Mahler’s Vinhandel er efter min mening en af Birkerøds bedste specialbutikker. Det baserer jeg på, at denne butik i høj grad lever op til de helt grundlæggende kvaliteter, som en specialbuti… mere »
Verdenen Omkring Mig
Pris = kvalitet?
hipsomhap wrote 1 day ago: Det er videnskabeligt bevist, at almindelige vinforbrugere finder en smule mindre nydelse i dyr vin … more »
Effekt = kvalitet?
— 2 comments
hipsomhap wrote 2 days ago: For nogle er størrelsen af rusen det ultimative parameter til vurdering af kvaliteten af en vin. No … more »
Safterne stiger i Østrig
hipsomhap wrote 1 week ago: Østrigsk vin er saftig, frisk og spændstig og inkarnerer som sådan den internationale tendens for … more »
Hvidvin
peme wrote 2 weeks ago: Kurt, Erik og Stig var på besøg i weekenden så den har stået på vinsmagning. Fredag startede vi … more »
Barolo igen på ret kurs
piil wrote 2 weeks ago: Barolo-marker placeret på skråningerne under landsbyen Serralunga. 2004 er et af de … more »
Terroirisme
hipsomhap wrote 3 weeks ago: Terroir. Er det det øverste jordlag i en vinmark? En dyb og kompleks aroma, som kun findes i europ … more »
Lidt af hvert
peme wrote 4 weeks ago: Var nede for at blive klippet og har endelig fundet et sted hvor prisen stemmer overens med mængden … more »
R bar
bryggeren wrote 1 month ago: Solen skinnede fra en skyfrihimmel og mit lille kontor havde nået en temperatur på den anden side … more »
R vinbar
— 5 comments
Eva wrote 1 month ago: Billedet er fra Herbert.feutl på Flickr. Kan du se æblet? Vinbaren som bare hedder “R … more »
Mere sommermad: Røget sild og lun, sprød salat med dejlig jura-vin til
mettehel wrote 1 month ago: Som sædvanlig glemte jeg, at Sif skal have madpakke med hver fredag. Jeg måtte ned og aflevere … more »
Overskrifter snyder
hipsomhap wrote 1 month ago: ”Chilenske vine banker topbordeauxer i blindsmagning” kunne også have været overskriften. Men … more »
Berlin Tasting 2008
hipsomhap wrote 1 month ago: At de bedste chilenske vine kan være lige så gode som de bedste franske og italienske, når de bli … more »
Fantastisk nyhedsbrev om DOCG-vine
Nikolaj Hawaleschka Stenberg wrote 1 month ago: Jeg abonnerer på et helt fantastisk dansk nyhedsbrev om vin fra Vinhulen.dk — en portal, der … more »
Building a bridge to asparges
hipsomhap wrote 1 month ago: I den altid udfordrende disciplin at gennemskue den perfekte gastronomiske kontekst til sin vin, ka … more »
Hvorfor kan vi pludselig lide rosé?
— 1 comment
hipsomhap wrote 1 month ago: Så er et atter tid til at krydse drøbler med den sommerfriske vintype, rosé, hvis tidligere ringe … more »
Aspargestid
hipsomhap wrote 2 months ago: De første danske asparges er landet hos din lokale grønthandler og byder sig til som akkompagnemen … more »
De fem bedste steder med vin
morten wrote 3 months ago: Hver uge bringer MetroXpress en spalte med anbefalinger fra MitKBH’s brugere. Fra nu af bringe … more »
Chile klar med fantastisk BIOVIN
piil wrote 3 months ago: Biodynamisk vin er ligeså sjælden i Chile i som i de danske supermarkeder. For nu at si … more »
Smagen sidder i hjernen
piil wrote 4 months ago: Foto: MICHAEL BOTHAGER Vinanmeldere og andre vineksperter er i virkeligheden ikke bedre … more »
