Tags » Bagning

Når sommeren er lang

Her er en selfie jeg tog i Holland. Jeg var glad, jeg modtog en masse nye indtryk, jeg vænnede mig til lyden af et andet sprog, jeg havde det sjovt. 688 more words

Bagning

Et par tanker om økologi

Som du nok har opdaget, er mange af råvarerne i mine ingredienslister økologiske. Dette skyldes ikke, at jeg på nogen måde er fanatisk omkring økologi, biodynamik eller andre ideologier indefor fødevareproduktion. 944 more words

økologi

Mit bud på verdens lækreste, mest snaskede kanelsnegle

Jeg har tænkt over hvilket fyld, ud over det klassiske kanelguf, som passer godt i en kanelsnegl. Så har jeg tænkt over, hvordan man mon bedst muligt propper mest muligt fyld ind i en kanelsnegl, og kom på en ide som, inspireret af den højt elskede vulgære ostekantspizza, pakker yderligere fyld ind i dejen.  329 more words

Opskrifter

Små kager?!

Ja, du har læst helt rigtigt! Det her handler om små kager – og har ikke noget med småkager at gøre (men hvem ved, måsker dukker de også op her en dag). 127 more words

Noter Fra Køkkenet