Tags » Bagning

Lyst glutenfrit brød med hytteost og rosmarin

Siden jeg startede på min glutenfri rejse i november måned, har jeg bagt rigtig meget brød. Det er i sig selv lidt af en bedrift, da jeg sådan set ikke kan lide at bage. 349 more words

Glutenfri

Kanelsnegle med marzipan - og æblefyld

Ingredienser:

  • 40 g gær
  • 5 dl mælk
  • 65 g smør
  • 2 spsk sukker
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk kardemomme
  • 800 g hvedemel
  • 2 store, syrlige danske æbler…
  • 181 more words
Opskrifter

Stenaldermuffins med tranebær og chokolade

Jeg er begyndt at bage stenaldermuffins, da jeg synes det er en praktisk snack, når jeg er på farten. Jeg pendler hver mandag til Viborg og tager hjem tirsdag – og det kan godt knibe med hurtig morgenmad, når man står op kl halv fem, og overnatter et andet sted, hvor jeg ikke lige har adgang til mit daglige blødkogte æg. 157 more words

Glutenfri

Rugbrøds surdej

Surdej! Et alternativ til at bruge gær. Mel og vand blandes i forholdet 1:1 Melet kan dog med fordel deles op i flere typer. Her har jeg brugt 2 dl rugmel, 0.5 dl grahamsmel og 0.5 dl fuldkorns hvedemel. 68 more words

Bagning

Ernæringsforbedret snickerskage

Hej alle kære læsere! Jeg håber i alle har haft en fantastisk nytårsaften og har hygger jer unden dynen dagen derpå! Jeg kom i tanke om at jeg slet ikke har fået delt denne utrolig lækre fudgy snickerskage, som jeg lavede på min fødselsdag! 262 more words

Healthy

Småkage-udstikkere

Inden julebageriet i sidste uge, troede jeg egentlig, jeg var rimeligt godt med på småkageudstikningsfronten, men det var jeg slet ikke, da det kom til stykket. 95 more words

Food

Choko-Orange Cake

Så er det da også ved at være noget tid siden jeg sidst har været herinde på bloggen! Jeg har simpelthen bare haft så mange ting at se til her på det sidste! 235 more words

Healthy